ブダペストで開催クルトシュカラーチフェスティバル

ブダペストで開催されるイベント情報です。
- クルトシュカラーチフェスティバル
- そもそもクルトシュとは？
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ブダペストで開催されるイベント情報です。

クルトシュカラーチフェスティバル

ハンガリーの伝統お菓子のクルトシュのお店が公園内に集まります！

[日時]
2016/10/7 14:00 〜 10/9 20:00

[場所]
Szechenyi furdo 駅近くのVázsonyi Vilmos sétányの大きな公園内

引用：http://kurtoskalacsfesztival.hu

[料金]
入場料金 FREE

2012年から開催されているクルトシュのイベントです。
伝統的なハンガリーのお菓子を食べて、ハンガリーを知れるといいですよね！
場所はハンガリーの中心地にある公園で、
卓球台があったり、屋台っぽいところで焼きとうもろこしが売られたりしてて、代々木公園みたいなところです。

そもそもクルトシュとは？

イースト発酵させた生地を木の棒に巻き付けて、
バウムクーヘンの様に周りをあぶって焼きます。

最後の仕上げにシナモンを振りかけて焼きたて、そして熱々のモチモチフワフワした生地は香ばしくて、シナモンの甘い香りがいい感じにふわっと来たのを覚えています。

それが「クルトシュ」なのです。
もともとはトランシルバニア地方に住むハンガリー人が作ったお菓子だったようですが、
今ではチェコなどの東欧の都市での郷土お菓子です。
私の妻が、クルトシュはハンガリーのもので、今チェコと裁判しているんだよ！と言っていました。それだけ、ハンガリーで愛されてるお菓子ということです。
ハンガリーや、東欧に立ち寄った際は食べてみてください！